Lo so, lo so, è da una vita che non aggiorno il blog, ma dovete sapere, ogni volta che provo a fotografare qualcosa succede una cosa strana...prima arriva una manina....
poi una vocina dice...mamma...aaaammmmhhh....e una boccuccia assaggia i suoi primi datteri!BISCOTTI AI DATTERI
Ricetta della mia carissima amica Michal
- 3 bicchieri di farina
- 100gr di burro
- 100gr di margarina(io non la uso, metto altro burro)
- 125gr di yogurt bianco
- vanillina
- 500gr di datteri(sceglieteli morbidissimi)
- succo di un'arancia
- noci o altra frutta secca a piacere
Impastare come si farebbe con una briseè farina, yogurt, burro, margarina, vanillina. In un pentolino mettere i datteri snocciolati e il succo d'arancia. Portare a bollore, unire le noci spezzettate e far raffreddare.
Intanto dividere in due l'impasto e stendere i due pezzi formando un rettangolo. Farcire l'impasto con i datteri lasciando un po' di bordo. Ripiegare i due lembi esterni della pasta verso il centro e sigillare.
Cuocere in forno già caldo a 180° per mezz'ora circa. Far intiepidire e tagliare i biscotti.
A presto, manina permettendo!
Ho pubblicato questa ricetta su fb,così la faranno in parecchi ...oltre io si capisce.
RispondiEliminaI commenti poi te li invio....sembra un biscotto dolce. Ciao e grazie
Che meraviglia, adoro i datteri e me la copiò subito! Tanto mi aggiungo ai tuoi lettori per non perdere altre delizie subito!!
RispondiEliminache gustosa bontà...molto invitante
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