Cosa ti inventi una domenica a pranzo dopo che sei uscita alle 12:30 dalla palestra hai i minuti contati e tanta, tanta fame??? Un bel piatto di pasta con quello che c'è!
Ingredienti per 2 persone:
- 160gr di pasta corta
- un avanzo di ricotta
- una carota
- una costa di sedano
- una cipollina fresca
- un carciofo
- un'acciuga sott'olio
- prezzemolo
- sale
- pepe
- olio evo
Pulire le verdure, tagliarle a piacere e farle saltare con olio e un'acciuga sciolta. Salare. Unire alla fine la ricotta lavorata con una forchetta. Cuocere la pasta e versarla nel condimento. Mantecare bene, pepare e spolverare di prezzemolo tritato.
Direi che per essere uscita alle 12.30 dalla palestra.. primo complimenti per la palestra di domenica !!! secondo complimenti una pastina come dico io Sciue' Sciue' ma di gusto...
RispondiEliminaAlessandra