mercoledì 24 marzo 2010

PASTA DI FINE INVERNO

Cosa ti inventi una domenica a pranzo dopo che sei uscita alle 12:30 dalla palestra hai i minuti contati e tanta, tanta fame??? Un bel piatto di pasta con quello che c'è!





















Ingredienti per 2 persone:
  • 160gr di pasta corta
  • un avanzo di ricotta
  • una carota
  • una costa di sedano
  • una cipollina fresca
  • un carciofo
  • un'acciuga sott'olio
  • prezzemolo
  • sale
  • pepe
  • olio evo

Pulire le verdure, tagliarle a piacere e farle saltare con olio e un'acciuga sciolta. Salare. Unire alla fine la ricotta lavorata con una forchetta. Cuocere la pasta e versarla nel condimento. Mantecare bene, pepare e spolverare di prezzemolo tritato.






2 commenti:

  1. Direi che per essere uscita alle 12.30 dalla palestra.. primo complimenti per la palestra di domenica !!! secondo complimenti una pastina come dico io Sciue' Sciue' ma di gusto...
    Alessandra

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  2. ciaoo...bellissimo blog..mi sono aggiunta,passa da me
    se ti fa piacere...bacii

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