giovedì 24 novembre 2011

POLLO CON LE MANDORLE

Una ricetta veloce, veloce, ma molto sfizosa e croccantina.
Ingredienti:

  • petto di pollo a dadini
  • mandorle pelate divise in due
  • 2 carote
  • salsa di soia
  • vino bianco
  • prezzemolo tritato
  • uno spicchio d'aglio
  • olio evo

In una padella far tostare le mandorle e metterle da parte. Nella stessa padella scaldare l'olio con l'aglio. Unire le carote a rondelle. Rosolare il pollo, sfumarlo col vino bianco. Condire con la salsa di soia, e a fuoco spento cospargere con le mandorle e il prezzemolo.


Un bacione!

2 commenti:

  1. sembra buonissimo! anche io ho un blog, ti va di passare? mi farebbe molto piacere!

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